Reich an Kalium, Kalzium, Vitamin A und Ballaststoffen bringt Endiviensalat eine willkommene Abwechslung in die Salatschüssel. Saisonal ist er erhältlich von Mai bis Dezember, aber oft auch schon das ganze Jahr über.
Perfekt für die Lunchbox, zum Grillfest, Picknick oder einfach mal so. Diese Protein-Bombe ist schnell zubereitet und das beste daran: dieser Salat ist nach einigen Stunden sogar noch besser und freut sich über lange Zieh-Zeiten.
Ein herrlich pilzig-deftiges Gericht - schnell zubereitet und unendlich variierbar.
Dieser Salat liefert nicht nur einen Protein, sondern auch einen Vitamin Boost! Das Geheimnis liegt aber im zitronigen Dressing, das sich ausgezeichnet in Kombination mit Hülsenfrüchten entfaltet und so ein tolles Geschmackserlebnis zaubert.