Wer hätte gedacht, dass Süßkartoffeln auch roh ganz ausgezeichnet schmecken? Und auch rote Bete schmeckt toll. Gemeinsam bringen sie richtig Farbe auf den Teller.
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An manchen Tagen reicht die Zeit einfach nicht, um groß aufzukochen und doch kann man in Nullkommanichts ein tolles Essen wie diese leckeren Knödel zaubern.
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Die Grillsaison startet. Was gibt es da besseres als geschmackvoll mariniertes Gemüse vom Grill? Hier ein Rezept für Euch frei nach Kochabo.at:
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Sommerlich und voller Aromen ist diese Suppe! Auch die Zubereitung kostet nicht viel Mühe und man kann gut verwerten, was man in der Gemüselade findet.
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Was für ein herrliches Rezept! Einfacher könnte es auch kaum sein. Dabei werden Kindheitserinnerungen wieder wahr.
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So einfach, so lecker und so hübsch: Blumenkohl schmackhaft mariniert und im Rohr gebacken! Dazu gibt es veganen Nussparmesan und Pinienkerne.
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Ein leichtes asiatisches Gericht mit viel frischem Gemüse, knackigen Sprossen und leckeren Tofuwürfeln, jedoch im Gegensatz zu den üblichen gebratenen Nudeln fettarm!
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Hier zeigt sich mexikanisches Essen von seiner besten Seite: Mais-Tacos vollgefüllt mit Frijoles und Guacamole, dazu eine Menge frisches knackiges Gemüse und obendrauf noch etwas Crema!
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Polenta war schon in der Küche des alten Roms beliebt und galt später in Europa lange Zeit als Arme-Leute-Essen. So gut kann man also trotz geringem Budget schlemmen.
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Andere nennen es Salat. Die Formgebung macht den Unterschied! Buntes Gemüse wird aufgeschichtet zu einem Rohkost Turm und begeistert so als köstliche Vorspeise oder rohes stand alone Mahl.
