Lust auf etwas fettiges, heißes, handfestes, veganes? Dann probier dieses vegane Schnitzel Rezept! Schmeckt sowohl heiß als auch kalt noch super!
Selbst gefundene Pilze schmecken doch am Besten! Und wenn sie dann noch vegan paniert sind... mhmmm! Also schnell auf in den Wald und losgesucht.
Toll als Beilage, Topping oder Snack zwischendurch: herzhafte Seitan Streifen, die in einer knusprigen Panier aus Sesam und Schwarzkümmel stecken. Das ergibt nicht nur einen super Farbeffekt, sondern auch einen außergewöhnlich delikaten Geschmack.
Panieren ohne Ei ist überhaupt kein Problem. Ganz im Gegenteil, es funktioniert ganz hervorragend mit Sellerie, Zucchinis, Champignons oder auch mit Sojaschnitzeln.