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Brennnessel-Rezepte

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Dieses Wildgemüse wächst im Frühjahr und Sommer nahezu überall am Wegesrand und auf den Wiesen und strotzt nur so vor Nährstoffen. Was man alles daraus machen kann? Das erfährst Du hier!

  • brennnessel-tee selber machen

    Wie Du Brennnessel-Tee ganz einfach selber machst

    Gesundheit

    Von wegen Unkraut. Die Brennnessel wirkt auch als Tee besonders gesundheitsfördernd und lässt sich ganz einfach selbst ernten.

  • Brennnessel Pesto

    Hanf-Brennnessel-Pesto

    Rezepte

    Mit diesem schmackhaften Pesto kommt Ihr in den vollen Genuss der inneren Werte von der Brennnessel, die voller Eisen uvm. steckt. Und keine Sorge, es brennt nicht!

  • Brennnessel Lasagne

    Brennnessel Lasagne mit Pilzen

    Rezepte

    Brennnessel sind schmackhaft und überaus gesund. Noch dazu kann man sie beim Spaziergang sammeln und zu tollen Gerichten verwerten wie dieser Lasagne.

  • Wildkräuter Suppe

    Grüne Frühlingssuppe mit Wildkräutern

    Rezepte

    Saftig grün ist es und überall sprießt es. Nutzt die Zeit und sammelt frische schmackhafte Kräuter und lasst Euch den Frühling schmecken!

  • Power Smoothies statt Medizin

    Gesundheit

    Fast alles was man als Tee trinken kann, passt frisch ebensogut in einen Smoothie. Die positiven Eigenschaften von Kräutern stärken das Immunsystem und können über den ersten Anflug von Krankheitsanzeichen hinweghelfen. Früchte liefern noch die Extra Portion Vitamine.

  • Brennessel

    Brennnessel-Spinat

    Rezepte

    Wusstest Du, dass in Brennesseln eine Menge Eiweiß steckt? Und nicht nur das, die jungen Triebe schmecken auch vorzüglich als Spinat zubereitet und liefern neben Protein auch noch so einiges mehr an Vitaminen und Vitalstoffen.

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