Ein Curry ist ein wunderbares Gericht, das man auch für mehrere Tage vorkochen und essen kann. Dazu kommt, dass man die Zutaten immer neu variieren kann und auch die Toppings und Beilagen ganz optional sind.
Ayurveda mag zwar aus dem fernen Osten stammen, doch auch unsere heimischen Heilpflanzen lassen sich ayurvedisch verwenden.
Die ayurvedische Küche versteht sich als Inspiration, die eigene Balance zu finden. Es ist kein starres System, das mit Vorschriften und Kategorien aufwartet.
