Pizza ist super. Sowieso. Aber süße Pizza ist noch besser! Denn sie schmeckt nicht nur wundervoll, sondern kann, wenn man ein Auge (oder beide) zudrückt, auch mal als Mittagessen durchgehen. Immerhin kann der Teig mit Vollkornmehl gemacht werden, auf der Pizza sind Bananen – das klingt doch gleich nach Vitaminen und wichtigen Nährstoffen. Somit kann die Gemüsepfanne einmal getrost weggelassen und mit diesem tollen Gericht ersetzt werden. Ob Ihr sie mehrmals wöchentlich oder einmal jährlich macht bleibt natürlich Euch überlassen, aber zumindest einmal probieren lohnt sich auf jeden Fall.

Süße Bananenpizza

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für 1 Blech

  • 1 Pizzateig (selbst gemacht oder gekauft)
  • 1 Packung Schokoladenpuddingpulver
  • 400ml Pflanzendrink
  • Zucker für den Pudding
  • 3 mittelgroße Bananen
  • Kokosraspeln
  • Schokodrops

Zubereitung

  1. Pizzateig auf dem Blech ausrollen. Falls Ihr den Teig selbst macht, lasst einfach das Salz im Rezept weg und nehmt stattdessen Zucker, dann schmeckt es noch besser.
  2. Pudding nach Packungsanleitung zubereiten, aber statt 500ml Pflanzendrink nur 400ml nehmen, damit es auf der Pizza nicht zu flüssig wird.
  3. Den Pudding etwas auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Bananen in Scheiben schneiden.
  4. Die Puddingmasse gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen, mit den Bananenscheiben belegen und Kokosraspeln und Schokodrops darüber streuen.
  5. Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 10-15min backen. Sie ist fertig wenn der Teig goldbraun ist. Vor dem Servieren kurz auskühlen lassen, aufschneiden und schlemmen.
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