Achtung: Wenn man erst mal damit angefangen hat, gibt es kein zurück! Es besteht höchste Suchtgefahr. Das macht aber nichts! Denn Dein Körper wird sich darüber freuen.
Die Rede ist hier von Smoothies. Es müssen natürlich nicht immer die in den Himmel gerühmten grünen Smoothies sein. Das Grün kann sich ebensogut hinter schokoladigem Braun oder heidelbeerigem Violett verstecken. Oder ganz einfach gegen gelb getauscht werden.
Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen oder eine Wurzel
Die ersten Anflüge einer Erkältung oder Grippe fängt man oft gut ab, indem man Massen von Kräutertees trinkt oder doch lieber einen veganen Smoothie mixt? Diese Kräuter mit Erkältungskillerpotential eigenen sich natürlich frisch auch als grüne Zutat für den täglichen Smoothie. Auch ein paar Scheiben der Wunderknolle Ingwer bringen neben dem wärmenden Geschmacks- auch einen gesundheitsfördernden Effekt. Aber auch ohne den Zusatz von Kräutern ergänzt ein fruchtiger Shake den Speiseplan um eine gehörige Portion Rohkost, die uns mit wichtigen Vitaminen, Enzymen und Ballaststoffen versorgt.
Gesunde Smoothie Variationen
Ein Smoothie ist schnell gemixt und dazu braucht es keinen teuren Hochleistungmixer. Ein ganz normaler Standmixer oder ein Stabmixer tuen´s auch. Und los gehts:
Grundrezept: Obst und/oder Gemüse klein schneiden und mit etwas Wasser (super ist Kokoswasser oder auch Sojayoghurt) mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Wer es süßer mag als die Früchte sind, der kann sich mit einem Spritzer Agaven-, Reissirup, Rosinen oder Datteln helfen.
Für grüne Smoothies kann eine Vielzahl an grünem Blattgemüse und Kräutern je nach Anwendungsgebiet eingesetzt werden. Ganz toll eignen sich auch die jungen Triebe der Brennessel, die 3x mehr Eisen mit sich bringt als Spinat und dem Körper beim Entgiften hilft oder junge Löwenzahnblätter.
Hier ein paar weitere Anregungen für den Einstieg ins gesunde Smoothieverse:
- Pink Vitamin Power: Äpfel + geriebene rote Beete + geriebene Karotte
- Green Detox Power: 1 Hand voll Brennesseltriebe + 1 Banane + 2 Kiwis
- Yellow Warming Power: 2 weiche Birnen + 1 Scheibe Ananas + 2-3 Scheiben Ingwer
- Violet Purifying Power: 1/2 Tasse Heidelbeeren + Melone + einige Himbeeren oder Holunderbeeren
