Hier geht es um mehr, als nur um gemixte Fruchtgetränke! Das Smoothies einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung leisten können, wussten wir ja schon. Ein Blick erster Blick auf das Inhaltsverzeichnis zeigt jedoch eine immense Themenvielfalt, die sich rund um das Thema Smoothies rankt. Hier ein Auszug:
Theorie rund um Smoothies
- Die richtige Ernährung für ein gesundes, langes Leben
- Idealgewicht – ein Leben lang
- Zum Thema Vitamine
- Sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidiantien
- Wild- und Küchenkräuter, essbare Blüten
- Chlorophyll – ein Gesundheitselexier
- Wie unsere Ernährung die Umwelt beeinflusst
- Tierschutz leben
- Superfoods
Über 70 köstliche Rezepte für den Tag:
- Promi-Rezepte von Barbara Rütting, Ruediger Dahlke und Paul McCartney
- Fruchtige und pikante Smoothies
- Desserts & Puddings
Zum Buch
Nach einem Vorwort von Peace Food Autor Ruediger Dahlke geht es los mit der Theorie rund um die Vitalstoff-Cocktails. Das umfangreiche Wissen rund um Smoothies reicht dabei wie oben gezeigt von den einzelnen Inhaltsstoffen bis hin zur grundlegenden veganen Lebensphilosopie und ist schön kompakt und verständlich aufbereitet. Die darauf folgende Rezeptsammlung zeigt wie unendlich groß die Vielfalt an Smoothie-Varianten ist. Klingende Namen wie Sommerfest, Take it easy oder Querbeet wecken da das Interesse und man hat sofort Lust loszulegen.
Für alle Smoothie-holics und diejenigen, die sich mit gesunder Ernährung auseinandersetzen, ist dieses Buch von dem Autorengespann Katja Lührs und Beate Förster sehr spannend.
Lest es, lasst Euch inspirieren und mixt los!
