Gerade nach Festtagsessen greifen viele gerne zu einem Kräuterschnäpschen für die Verdauung. Mit diesen Rezept kannst du ihn einfach schnell selber machen. (Muss dann noch 3 Wochen reifen.)
Kräuterschnaps
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für 2 Liter
- 2 Liter neutraler Schnaps
- Schale von 6 Orangen (ungespritzt)
- Schale von 2 Grapefruits (ungespritzt)
- 1 Bund frische Minze
- 1 Bund Salbei
- 1 Bund Zitronenmelisse
- 4 Zitronengras-Stiele
- 2 Tassen Pfefferkörner schwarz
- ½ Tasse Kardamomsamen
- ¼ Tasse Koriandersamen
Zubereitung
- Kräuter und Gewürze in ein fest verschließbares Glas (oder mehrere Gläser) füllen und mit Schnaps aufgießen.
- Gut durchschütteln.
- Für 3 Wochen bei Raumtemperatur lichtgeschützt lagern.
- Mit einem Kaffeefilter oder Tuch abseihen und in hübsche Flaschen füllen.
– JL
