Ist es nicht großartig, dass auch Wurst ohne Fleisch auskommt? Als Veganer muss man wirklich auf nichts mehr verzichten.

Vegane Saure Wurst

Zubereitungszeit
Total

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Packung vegane Knacker
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Kürbsikernöl (oder ein anderes Salatöl)
  • Paprikagewürz, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Wursthaut abziehen und die Wurst in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
  3. Aus dem Essig, Öl und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
  4. Die Wurst mit den Zwiebelringe auf einem Teller anrichten und mit der Marinade kurz ziehen lassen. Dazu frisches Vollkornbrot reichen.
  5. Mahlzeit

 

Sharing is caring

1

mal geteilt