Besonders lecker schmeckt Baklava, wenn du etwa veganes Kokos-Joghurt dazu reichst. Vielleicht auch noch ein paar Walnüsse und Schokolade?
Spaghetti gehen eigentlich immer, oder wie siehst du das? Der Klassiker mit Tomatensosse schmeckt jedes Mal aufs Neue. Damit es aber nicht langweilig wird, haben wir den Klassiker neu aufgelegt und ihm ein paar Komponenten zusätzlich geschenkt.
Wenn es kalt und grau in grau wird, dann ist am besten, sich auf die Couch zu kuscheln, ein gutes Buch und eine heiße Schokolade mitzunehmen.
Zimtschnecken mit etwas Kardamom und Muskat sind die perfekten Begleiter durch den Advent. Die ganze Wohnung duftet sofort weihnachtlich und alle erfreuen sich an den fluffigen, kleinen Schnecken.
Ich finde es oft schwierig, die für mich perfekte vegane Butter zu finden. Am leichtesten geht es, wenn du sie einfach selbst nach deinen Wünschen herstellst.
Ein typisches Gericht für den Herbst und Winter, besonders zu Thanks Giving in Amerika beliebt: Mac and Cheese. Natürlich lassen sich die leckern Makkaroni aber auch super vegan zubereiten.
Suppen sind im Herbst und Winter die beste Mahlzeit für jede Tageszeit. Sie wärmen wunderbar von innen und du kannst mit den Gewürzen spielen, um sie immer etwas anders schmecken zu lassen. Außerdem lassen sich hier nicht mehr ganz knackige Gemüse lecker verarbeiten.
Smoothies sind super gesund und auch schnell zubereitet. Dazu gibt es beinahe keine Zutat, die nicht irgendwie in einem Smoothie zum Einsatz kommen kann. So auch zum Beispiel das im Herbst saisonale Blaukraut.
Kürbis lässt sich nicht nur pikant zubereiten, du kannst auch ganz tollen Kürbiskuchen daraus zaubern. Wenn du magst, dann verfeinere ihn noch mit einer Prise Chai-Gewürz.
Aus Buchweizen lassen sich sehr leckere Sachen herstellen. Vor allem, wenn du den Buchweizen aktivierst, sprich keimen lässt, kannst du ihn wunderbar roh weiterverarbeiten. Zum Beispiel zu diesem lecker Knäcke Brot.
Kekse aus nur wenigen Zutaten und das auch noch glutenfrei? Oh yes please! Diese einfachen Haferflocken-Kekse schmecken super und gelingen sehr rasch. Du kannst sie in Schokolade tunken, einfach Plain lassen oder noch ein paar gehackten Nüsse in den Teig mischen.
Ich kenne viele Menschen, die gar nicht frühstücken mögen. Weils zu früh ist, weil sie keinen Hunger haben oder einfach nicht so bald aufstehen wollen, um noch etwas zu zaubern.
Kürbis ist ab Ende September der absolute Star in jeder Küche. Es gibt hinheimlich viele Sorten und sie sind sehr vielfältig einsetzbar.
Löwenzahn, Spitzwegerich, Brennnessel, Schafgarbe und Co. sind nicht nur auf der Wiese schön anzusehen. Auch als Smoothie machen sie sich besonders gut, wenn du deinen Stoffwechsel ankurbeln willst.
Karotten sind sehr gesund, schmecken süßlich und können direkt ohne Weiteres gesnackt werden. Wer Karotten im Garten hat, der weiß, dass sie alle gleichzeitig bereit für die Ernte sind und dann wollen sie natürlich auch verarbeitet werden.