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  • Basenmüsli mit Apfel und Banane

    Rezepte

    Basenfasten muss nicht langweilig sein; schon das Frühstück kann super lecker schmecken und ist mit wenigen Handgriffen zubereitet.

  • Pastinaken Creme mit Kräutern

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    Pastinaken kennst du bestimmt aus dem Suppengemüse. Aber hast du sie schonmal als Brotaufstrich ausprobiert?

  • Kartoffel-Lauch-Eintopf

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    Das Soulfood schlechthin, unser zünftiger Kartoffel-Lauch Eintopf mit saisonalen Zutaten.

  • Kale Avocado Dipp

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    Bei Stress und Nervosität kann die Avocado sehr hilfreich sein, denn in ihrem Fruchfleisch stecken große Mengen an Lecithin und B-Vitaminen.

  • Scharfe Tomatensuppe mit Räuchertofu

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    An sehr kalten Tagen, hilft oft nur noch eine warme Suppe. Manchmal aber ist es so kalt, dass wir richtig durchgewärmt werden müssen und da hilft uns Chili auf die Sprünge.

  • Linsensuppe mit Lauch

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    Mit Linsen kommen reichlich sättigende Ballaststoffe ins Spiel. Ebenso Magnesium für unerschiedliche Stoffwechselprozesse und ein starkes Nervenkostüm.

  • Belebender Grünkohl Smoothie

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    Grünkohl enthält fast alle B-Vitamine und dazu Kalzium, das in Kombination mit dem enthaltenen Vitamin C den Stoffwechsel antreibt. Er wirkt vitalisierend und hilft, die Cholesterin- und Fettkonzentration im Blut zu senken. Zudem versorgt Kale den Körper mit Ballaststoffen, die eine normale Darmfunktion unterstützen.

  • Gebratener Grünkohl mit Knoblauch

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    Das im Knoblauch enthaltene Allicin wirkt antioxidativ und bekämpft freie Radikale. Noch dazu ist Knoblauch reich an den Vitaminen B1, B6 und C, sowie Kalzium, Kupfer und Selen.

  • Vegane, fluffige Semmelknödel

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    Aus der Kategorie Zero Waste Küche: hast du noch etwas ältere Brötchen übrig? Dann bist du am besten beraten, sie zu schmackhaften, fluffigen Semmelknödeln zu verarbeiten.

  • DIY Chai Tee Mischung

    Rezepte

    Chai ist im Ayurveda und der indischen Küche gar nicht wegzudenken. Ein Essen mit der Familie oder guten Freunden, startet immer mit einer Runde Chai.

  • Rezept für Erkältungsbalsam

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    In der Grippezeit ist es gut, immer etwas Erkältungsbalsam auf Vorrat zu haben. Ein Basisöl, gemischt mit Carnaubwachs und ätherischen Ölen gemischt und schon hast du deinen DIY Balsam.

  • Rezept für ayurvedisches Kitchari

    Rezepte

    Die ayurvedische Küche versteht sich als Inspiration, die eigene Balance zu finden. Es ist kein starres System, das mit Vorschriften und Kategorien aufwartet.

  • Rote Bete Kokos Drink

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    Sportler halten länger am Fahrrad oder beim Laufen durch, wenn sie vorher rote Bete Saft getrunken haben. Die Leistungsfähigkeit steigt um bis zu 16%.

  • Erdbeer Spitzbuben

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    Spitzbuben oder Linzeraugen sind ein Klassiker zu Weihnachten. Die beiden Kekshälften, die mit Marmelade zusammen gehalten werden, schmecken besonders fein zum Adventkaffee oder zu einer Tasse Punsch.

  • Vegane Muskat-Vanillekipferl

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    Was zu Weihnachten in keiner Keksdose fehlen darf, sind Vanillekipferl. In meiner Version sind sie besonders fein mit einer Prise Muskatnuss und natürlich vegan.

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