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  • Basenmüsli mit Apfel und Banane

    Rezepte

    Basenfasten muss nicht langweilig sein; schon das Frühstück kann super lecker schmecken und ist mit wenigen Handgriffen zubereitet.

  • Pastinaken Creme mit Kräutern

    Rezepte

    Pastinaken kennst du bestimmt aus dem Suppengemüse. Aber hast du sie schonmal als Brotaufstrich ausprobiert?

  • Kartoffel-Lauch-Eintopf

    Rezepte

    Das Soulfood schlechthin, unser zünftiger Kartoffel-Lauch Eintopf mit saisonalen Zutaten.

  • Kale Avocado Dipp

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    Bei Stress und Nervosität kann die Avocado sehr hilfreich sein, denn in ihrem Fruchfleisch stecken große Mengen an Lecithin und B-Vitaminen.

  • Scharfe Tomatensuppe mit Räuchertofu

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    An sehr kalten Tagen, hilft oft nur noch eine warme Suppe. Manchmal aber ist es so kalt, dass wir richtig durchgewärmt werden müssen und da hilft uns Chili auf die Sprünge.

  • Linsensuppe mit Lauch

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    Mit Linsen kommen reichlich sättigende Ballaststoffe ins Spiel. Ebenso Magnesium für unerschiedliche Stoffwechselprozesse und ein starkes Nervenkostüm.

  • Belebender Grünkohl Smoothie

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    Grünkohl enthält fast alle B-Vitamine und dazu Kalzium, das in Kombination mit dem enthaltenen Vitamin C den Stoffwechsel antreibt. Er wirkt vitalisierend und hilft, die Cholesterin- und Fettkonzentration im Blut zu senken. Zudem versorgt Kale den Körper mit Ballaststoffen, die eine normale Darmfunktion unterstützen.

  • Gebratener Grünkohl mit Knoblauch

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    Das im Knoblauch enthaltene Allicin wirkt antioxidativ und bekämpft freie Radikale. Noch dazu ist Knoblauch reich an den Vitaminen B1, B6 und C, sowie Kalzium, Kupfer und Selen.

  • Vegane, fluffige Semmelknödel

    Rezepte

    Aus der Kategorie Zero Waste Küche: hast du noch etwas ältere Brötchen übrig? Dann bist du am besten beraten, sie zu schmackhaften, fluffigen Semmelknödeln zu verarbeiten.

  • DIY Chai Tee Mischung

    Rezepte

    Chai ist im Ayurveda und der indischen Küche gar nicht wegzudenken. Ein Essen mit der Familie oder guten Freunden, startet immer mit einer Runde Chai.

  • Rezept für Erkältungsbalsam

    Rezepte

    In der Grippezeit ist es gut, immer etwas Erkältungsbalsam auf Vorrat zu haben. Ein Basisöl, gemischt mit Carnaubwachs und ätherischen Ölen gemischt und schon hast du deinen DIY Balsam.

  • Rezept für ayurvedisches Kitchari

    Rezepte

    Die ayurvedische Küche versteht sich als Inspiration, die eigene Balance zu finden. Es ist kein starres System, das mit Vorschriften und Kategorien aufwartet.

  • Rote Bete Kokos Drink

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    Sportler halten länger am Fahrrad oder beim Laufen durch, wenn sie vorher rote Bete Saft getrunken haben. Die Leistungsfähigkeit steigt um bis zu 16%.

  • Erdbeer Spitzbuben

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    Spitzbuben oder Linzeraugen sind ein Klassiker zu Weihnachten. Die beiden Kekshälften, die mit Marmelade zusammen gehalten werden, schmecken besonders fein zum Adventkaffee oder zu einer Tasse Punsch.

  • Vegane Muskat-Vanillekipferl

    Rezepte

    Was zu Weihnachten in keiner Keksdose fehlen darf, sind Vanillekipferl. In meiner Version sind sie besonders fein mit einer Prise Muskatnuss und natürlich vegan.

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