Die dünnen, mürben Brotstangen aus dem Piemont erfreuen sich auch bei uns großer Beliebtheit. Zum Knabbern oder einfach als Grillbeilage, ich kann sie mir zu Vielem in unterschiedlichen Varianten super vorstellen.
Im Juni ist die Zeit der Holunderblüte gekommen. Am Wegesrand blüht sie überall und es duftet wunderbar. Um diesen Duft ein Bisschen zu konservieren, kannst du sie zum Beispiel zu herrlichem Sirup verarbeiten und dich den restlichen Sommer lang daran erfreuen.
Um diese herrlich schokoladigen Brownies ganz ohne Zucker und ohne Backrohr zu machen, brauchst du nur wenige Zutaten und ein bisschen Zeit. Am besten am Vorabend vorbereiten und über Nacht für einen SchokoSnack durchziehen lassen.
Grillen ist eine der besten Methoden im Sommer, um der heißen Küche zu entkommen und trotzdem unheimlich lecker zu speisen. Ein paar Freunde dazu eingeladen und schon ist der laue Sommerabend perfekt.
Je wärmer es draußen wird, desto kühler wird, was auf den Tisch kommt. Deshalb ist Suppe eigentlich schon vom Tisch. Doch nicht, wenn du dich an diese leckere Gazpacho hältst, denn sie wird kalt genossen.
Erdnussbutter, sog. "Peanutbutter", schmeckt nicht nur richtig lecker, sondern enthält auch viele Nährstoffe. Wie wärs mal statt dem bekannten Schokoaufstrich die proteinreiche Erdnussbutter auszuprobieren?
Die Art und Weise wie wir mit unseren Lebensmitteln umgehen, hat sich in den letzten Jahren drastisch geändert - zum Glück! Wurde früher häufig viel verschwendet, sind wir heutzutage darauf bedacht Reste sinnvoll zu verwerten und sogar noch eigene Gerichte daraus zu zaubern.
Zero Waste in der Küche wird ein immer wichtigeres Thema; zum Glück lassen sich aus den meisten Gemüse Resten noch schmackhafte Gerichte zaubern. So wie diese leckeren Chips aus Kartoffelschalen zum Beispiel.
Hummus ist ein sehr beliebter Aufstrich, da er schnell gemacht ist und in allen möglichen Kombinationen toll schmeckt. So auch in der grünen Version mit Edamame und Pistazien.
Am Wochenende darf es auch gerne mal ein aufwändigeres Frühstück sein. Muss aber gar nicht, denn mit unseren fluffigen Haferflocken Pancakes bist du ruckizucki im Frühstückshimmel.
Schnell nach Hause mit einem riesen Hunger und keine Lust lange in der Küche zu stehen? Da ist ein einfaches One-Pot-Rezept genau das richtige. Das schont nicht nur die Zeit und Laune beim Zubereiten, sondern auch vor allem nachher. Die Küche ist total sauber, da nur ein Topf verwendet wurde.
Paprika und Vanille harmonieren unerwartet gut zusammen. Die Suppe ist sowohl für die noch kühleren Sommerabende als auch für ganz heiße Tage auf Eis servieret der absolute Bringer.
Jetzt ist Spargelzeit. Dieses leckere Gemüse frischt den Speiseplan im Frühling immer wieder auf. Dazu sind leckere selbstgemachte Süsskartoffelpommes richtig lecker. Das beste, es ist richtig einfach all das zuzubereiten.
Rhabarber hat nur wenig an Kalorien und enthält viele Vitamine. Zum Beispiel Vitamin C und K. Die für die Rotfärbung mancher Sorten verantwortlichen Anthocyane zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen und haben zahlreiche gesundheitsförderliche Eigenschaften.
Jeder hat wahrscheinlich schon mal was über den Instant-Pot gehört. Der Schnellkochtopf, der nicht nur deinen Reis im Nu zubereitet, sondern auch mit seinen vielfältigen Funktionen, leckeres Gemüse schonend gar kocht und das alles ohne den Verlust von Vitaminen.
