Portobello Burger
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für 4
- 4 Portobello Pilzkappen
- ½ Tasse Balsamico Essig
- 2 EL Olivenöl
- 1 Teelöffle Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1 EL gehackter Knoblauch
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 4 Burgerbrötchen
- Beliebige Burger-Extras z.B.: Bärlauch, rote Zwiebeln, Salat, ...
Zubereitung
- Die Portobello Pilzkappen mit der glatten Seite nach oben in eine flasche Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Balsamico, Öl, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- Marinade über die Pilze gießen.
- Für 15 Minuten bei Raumtemperatur einziehen lassen. Zweimal dazwischen drehen.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Pilze im Backofen 5 bis 8 Minuten auf jeder Seite grillen. Nach dem Wenden mit der Marinade bepinseln.
- Portobellos in die Burgerbrötchen geben. Burger beliebig (Salat, Tomaten, Essigurken, Bärlauch, Zwiebeln) belegen und genießen.
