Wer selbst Obst und Gemüse anbaut, hilft der Umwelt, fördert seine Gesundheit und spart Geld! Und manchmal ist das Anbauen einfacher als gedacht! Die folgenden Pflanzen musst Du nicht immer wieder kaufen, sondern kannst Du ohne viel Aufwand und Platz ganz leicht wiederverwenden!
1. Avocado
Das Pflanzen eines Avocado-Kerns zählt wohl zu den bekanntesten Anwendungen, wenn es um effiziente Wiederverwendung von Pflanzenresten geht! Da es viele verschiedene Methoden gibt, wie man den Kern am besten zum Keimen und Wachsen bringt, findest Du hier eine detaillierte Beschreibung!
2. Kartoffeln
Auch Kartoffeln zählen zu den Gemüsesorten, die man ganz leicht selber pflanzen kann! Dafür einfach die Kartoffeln an einem hellen Ort 3 bis 4 Wochen stehen lassen, bis sich erste Keime zeigen. Dann die Knollen mit einem Abstand von ca. 40 Zentimetern in die Erde eingraben. Schon nach 2 Wochen kannst Du bereits mit etwas Glück die Pflanze sehen. Nach ungefähr 3 Monaten sind die Kartoffeln zur Ernte bereit!
3. Frühlingszwiebel
Frühlingszwiebel musst Du nicht einmal in die Erde setzen! Es genügt, wenn Du sie in einem Wasserglas einfrischt und bei Bedarf das frische Grün von oben erntest. Wenn Du das Wasser regelmäßig wechselst, hast Du immer genügend Frühlingszwiebel, da sie auf diese Art immer wieder nachwachsen.
4. Lauch
Auch bei Lauch kannst Du die oben beschriebene Wasser-Methode wunderbar anwenden!
5. Zitronengras
Bei Zitronengras funktioniert das Weiterwachsen im Wasserglas ebenso!
6. Fenchel
Und auch der Fenchel wächst wieder los, wenn er im Wasser steht!
7. Römersalat
Auch bei Römersalat reicht es, den Salat-Strunk einfach im Wasser einzulegen, um mit der Zeit neue Blätter zu bekommen. Achte darauf, dass das Wasser immer gewechselt wird und der Strunk gut befeuchtet wird.
8. Sellerie
Genau wie beim Römersalat funktioniert es auch beim Sellerie!
9. Pak Choi
Beim Pak Choi nimmt man ebenfalls den Strunk und lässt ihn im Wasser, damit er weiterwächst!
10. Kohl
Und mit Kohl kannst Du ebenso verfahren!
11. Ingwer
Um Ingwer nicht immer wieder kaufen zu müssen, sondern Deinen Bedarf mit der Zeit selbst decken zu können, lass die Ingwerknolle einfach über Nacht in Wasser keimen. Danach in luftige Erde einsetzen und immer gut befeuchten. Am besten gedeiht sie an einem warmen Ort. Wenn die Blätter langsam gelb werden – nach ungefähr 8 Monaten – kannst Du Deinen Ingwer ernten!
12. Karotten
Bei Karotten nimmt man den oberen Teil, der ca. 2 Zentimeter lang sein sollte, und sorgt dafür, dass dieser Wurzeln bildet. Dafür gibt man den Karottenkopf mit der abgeschnittenen Seite nach unten entweder auf nasses Zeitungspapier oder in ein Gefäß bzw. auf einen Teller mit ein wenig Wasser. Der untere Teil sollte dabei immer mit Wasser bedeckt sein. Sobald sich Wurzeln bilden, kann man den Karottenkopf in Erde setzen! Pro eingesetzten Kopf bekommt man eine neue Karotte!
13. Knoblauch
Knoblauch zählt ebenfalls zu jenen Pflanzen, die man leicht vermehren kann! Ähnlich wie beim Ingwer einfach den keimenden Knoblauch in einen Topf oder in den Garten setzen!
-kw
