Die Macher von PepUpLife haben es sich zum Ziel gemacht, natürliche Lebensmittel unkompliziert auf den Markt zu bringen. Deshalb hat das junge Smart-Food Unternehmen vor kurzem die super praktischen Sprossenbeutel und Sprossenbecher herausgebracht und setzt jetzt noch ein innovatives Produkt drauf: die leckeren Bio-Bohnennudeln von Explore Asian.

Im Gegensatz zu herkömmlicher Pasta punkten die Bohnennudeln durch folgende Eigenschaften:

  • glutenfrei & vegan
  • hoher Eiweißanteil von mehr als 40%
  • hoher Ballaststoffgehalt von 18-21 % für eine geregelte Verdauung
  • wenig Kohlenhydrate (16% anstatt ~80% bei herkömmlicher Pasta)
  • biologisch
  • zu Verwenden wie herkömmliche Pasta mit Sugo, als Beilage, als Salat …

Damit werden sie zum idealen Grundnahrungsmittel für Personen, die eine Alternative zu traditionellen Teigwaren suchen, so wie SportlerInnen, Kinder aber auch NudelliebhaberInnen, die auf Gluten verzichten wollen.

Nahrhafte Wohlfühlnahrung

Egal ob Mungbohnen, schwarze Bohnen, Linsen oder Sojabohnen – Hülsenfrüchte sind wichtige Eiweiß und Vitamin-Lieferanten und sollten oft und reichlich verzehrt werden. Neben ihren wertvollen Nährstoffen wirken sie auch Cholesterin senkend und sind fettarm, perfekt für alle die gerne gut und gesund essen.

Trotzdem sind nicht alle Fans von schweren Bohnengerichten – für jene bieten die Explore Asian Nudeln eine super Alternative, um trotzdem alle Mineralien und Nährstoffe zu bekommen.

Die wertvollen Nudeln, welche nur aus der jeweiligen Bohne und Wasser bestehen, machen vollwertiges Essen ganz leicht und bleiben durch ihre einfache Zubereitungszeit Wohlfühlessen für jede Gelegenheit. So könnt Ihr ab jetzt eure liebsten Nudelgerichte genießen und gleichzeitig den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgen.

Farbenfrohe Vielfalt

In den Sorten Schwarze Bohne, Sojabohne, Grüne-Sojabohne und Edamame-Mungobohne sind sie ab jetzt in Österreich flächendeckend im Bio-/Naturkosthandel, wie zum Beispiel  bei Maran Vegan oder online bei BioVeganVersand erhältlich. Weitere Details dazu findet Ihr auf der PepUpLife Homepage und auf ihrer Facebook-Seite. Dazu kommt auch bald eine fünfte Sorte: die neuen Kichererbsen-Nudeln, welche wie ihre Nudelgeschwister gesund und unwiderstehlich sind.

Wer die Farben mag, sich aber nicht sicher ist, wie sie am besten schmecken, findet auf der PepUpLife-Seite viele leckere und einfache Rezepte für das bunte Nudelsortiment. Dabei eignen sie sich nicht nur für italienische Gerichte, sondern auch für Schlemmerklassiker wie Nudelsalate oder einen überbackenen Nudelauflauf. Grundsätzlich können die Bohnennudeln wie herkömmliche Teigwaren weiter verwendet werden – auch mit Sugo, in Suppen oder gebraten mit Gemüse.

Die ergiebigen 200g Packungen reichen für 4-5 Portionen aus und mit einer Kochzeit von nur 5-7 Minuten sind sie optimal für eine schnelle Küche..
Unser Fazit? Fettarm, wertvoll und einfach. Uns läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen! Probier sie am besten gleich selbst aus!

Wer Lust hat die neuen Bohnennudeln von Explore Asian zu verkosten, hat die nächste Möglichkeit am 11.12.2015 bei Prokopp in Baden. Weitere Termine und Details dazu findet ihr auf der PepUpLife Facebook-Seite.

Glutenfreie Nudeln
Foto: Explore Asian