Oval, groß oder klein, mit heller Schale und innen schön hellgelb. So stellen wir uns die klassische Kartoffel vor. Doch wusstest du, dass es neben dem Klassiker noch zahlreiche weitere Kartoffelsorten gibt?
Wenn du dauerhaft gestresst bist, kann sich das sehr schnell auf deine Gesundheit auswirken. Ein Übermaß an Stresshormonen kann auf deinen Organismus wie ein Giftstoff wirken.
Positive Psychologie ist die Wissenschaft vom gelingenden und erfüllten Leben.
Aus der Kategorie Zero Waste Küche: hast du noch etwas ältere Brötchen übrig? Dann bist du am besten beraten, sie zu schmackhaften, fluffigen Semmelknödeln zu verarbeiten.
Chai ist im Ayurveda und der indischen Küche gar nicht wegzudenken. Ein Essen mit der Familie oder guten Freunden, startet immer mit einer Runde Chai.
Äpfel, Grünkohl und Kürbis sind im Herbst und Winter saisonal und regional bei uns verfügbar. Doch kommt ihr Vitamingehalt an Orange, Kiwi und Co. heran?
Zu Weihnachten besonders gerne in Kipferl-Form genossen, ist die Orchideen-Frucht doch noch so viel vielseitiger.
Die Nase ist zu, der Kopf tut weh, der Rachen schmerzt - all das kennst du nur zu gut, wenn es dich in der Erkältungszeit auch erwischt hat.
Die Heilpflanze des Jahres 2020 ist die Wegwarte. Schon im Mittelalter wurde die Wegwarte auf unterschiedliche Arten genutzt; beispielsweise als Arzneipflanze bei Magen- oder Leberbeschwerden.
In der Grippezeit ist es gut, immer etwas Erkältungsbalsam auf Vorrat zu haben. Ein Basisöl, gemischt mit Carnaubwachs und ätherischen Ölen gemischt und schon hast du deinen DIY Balsam.
Kälte und Trockenheit sind im Winter vorherrschend. Dazu noch wenig Sonnenlicht, grau in grau. Das schlägt nicht nur aufs Gemüt, sondern auch ganz schnell auf die Gesundheit
Die ayurvedische Küche versteht sich als Inspiration, die eigene Balance zu finden. Es ist kein starres System, das mit Vorschriften und Kategorien aufwartet.
Besonders, wenn die Jahreszeiten wechseln, spüren das viele Menschen im Körper. Mit Ayurveda kannst du sanft entgegen wirken und dein Ungleichgewicht wieder ausgleichen.
Olivenöl - eine beliebte Zutat im Salatdressing oder auch gerne zum Braten verwendet. Doch es ist viel mehr als eine Zutat in deinen Speisen.
Sportler halten länger am Fahrrad oder beim Laufen durch, wenn sie vorher rote Bete Saft getrunken haben. Die Leistungsfähigkeit steigt um bis zu 16%.