Overnight Oats-Törtchen mit Erdbeeren
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für 2 Personen
- 1 großer Becher Sojajoghurt z.B. von Joya, Geschmacksrichtung nach Wahl
- 5 gehäufte EL Hafer- oder andere Flocken
- Süßungsmittel nach Belieben (z.B. Agavendicksaft, Xylit oÄ)
- 500g Erdbeeren, gewaschen
Zubereitung
- Den Joghurt mit den Flocken und dem Süßungsmittel verrührt über Nacht ziehen lassen.
- Zum Anrichten wird die Mischung in eine Törtchenform (Springform ohne Boden) oder einen Dessertring auf gegeben und schön fest gedrückt und während die Erdbeeren vorbereitet werden in das Kühlfach gestellt.
- Die Erdbeeren waschen, die Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte würfeln.
- Nun das Törtchen von der Form befreien. Drumherum mit Erdbeerscheiben und obendrauf mit Erdbeerwürfeln verzieren. Mit etwas Agavendicksaft oÄ begießen und sich schmecken lassen!