Wie die Oberösterreichischen Nachrichten berichten, möchte der große Wursthersteller Neuburger Millionen in die Produktion von fleischlosen Produkten investieren.
Fleischlose Würstel
Längst hat der Wursthersteller, wie viele andere, auch ein überschaubares Sortiment an fleischlosen Waren wie beispielsweise Gyros, F(r)ischstäbchen, Bratwurst und Schnitzel. Neuburger möchte aber sein Sortiment ausweiten. Und die ersten Reaktionen auf diese fleischlosen Produkte seien sehr positiv gewesen, berichten die Unternehmer den Oberösterreichischen Nachrichten.
Millioneninvestitionen
Jetzt investiert das Unternehmen Millionen in die Zucht von Kräuterseitlingen. Diese Schwammerl sind bereits die Basis für die bestehenden Fleischlos-Produkte der Marke Hermann Fleischlos, erhältlich bei einigen Billa-Filialen und bei denn´s. Das Unternehmen möchte schließlich gesunde Produkte ohne Zusatzstoffe herstellen, wie es den Oberösterreichischen Nachrichten erklärt. Welche neuen Produkte auf den Markt kommen sollen, wird nicht verraten. Da dürfen wir wohl überrascht sein.
Nur mit Investitionen im großen Stil kann man den Markt umkrempeln. Mit den neuen Produkten geht Neuburger ja schon mal in eine bessere Richtung. Produkte auf Basis von Kräuterseitlingen finden wir schon mal sehr begrüßenswert. Nur leider sind die fleischlosen Produkte der neuburger´schen Marke Hermann Fleischlos bisher alle mit Hühnereiweiss – sprich nicht vegan. Schade, geht Neuburger so doch eine wachsende Zielgruppe durch die Lappen. Daher unser Tipp an Neuburger: verzichtet auf das Hühnereiweiss und setzt gleich auf vegane Produkte, denn Ei brauchen wir genau so wenig wie Fleisch!
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