Farbenfroh und abwechslungsreich präsentiert sich der Rezepteband von Lena Suhr. Die deutsche Bloggerin der Seite A Very Vegan Life ist selbsternannte „Blendaholic“ und hat Dank ihrer Erfahrung und Experimentierfreudigkeit ein Buch zusammengestellt, das allen jungen und alten Mixerhasen eine neue Welt der gemixten Vielfalt eröffnet.

Mixer für Alles

Neben den 120 Rezepten finden sich im Buch auch Empfehlungen zur Mixerwahl, Tipps für nützliche Hilfsmittel und eine kleine Zutaten- und Superfood-Kunde. So wird der Einstieg in die Thematik erleichtert und man bekommt richtig Lust darauf loszumixen.

Sieben Kapitel unterteilen das Buch in die Kategorien Smoothies, Säfte & Shots; Milchalternativen & Getränke; Aufstriche & Pestos; Suppen; Salate & Dressings; Süßes und Dies & Das. Dabei finden sich neben bekannteren Rezepten, wie dem Himbeer-Mango-Smoothie, auch besonders viele ausgefallene Ideen wie der Superbeeren-Tofu-Smoothie, Saftige Bohnen-Brownies oder pikante Schätze wie das Grünkohl-Pesto mit Haselnüssen.

Einfach Ideenreich

Besonders spannend ist die Kategorie Dies & Das, welches Rezepte vorstellt die in den anderen Kategorien kein Zuhause gefunden haben. Darunter sind Köstlichkeiten wie Blumenkohl-Steaks mit Chimichurri-Pesto oder die Acai-Bowl zu finden und bei den schön angerichteten Bildern läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, mit Zutaten die überall zu kaufen sind und für den Fall, dass mal etwas Ungewöhnlicheres benötigt wird, stehen neben den Ausnahmefällen Tipps wo es diese Zutaten zu kaufen gibt. Egal ob raw, gluten- oder zuckerfrei in diesem Buch ist für alle etwas dabei.

Jedes Rezept wird von Lena Suhr mit einer kleinen Anmerkung eingeleitet und dank der liebevollen Begleitung durch das Buch kann man sich schon bald vor lauter Köstlichkeiten gar nicht mehr losreißen. Es bleibt also nur eine Lösung: Mixer kaufen, Buch zulegen und „Mix it“!

Mix It