Super saftiger Schokokuchen, der auch nach zwei Tagen noch schmeckt wie frisch gebacken.
Mandel-Schoko-Kuchen
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für
- 200 g fein gemahlene Mandeln
- 7 EL Kakaopulver
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 2 sehr reife Bananen
- 60 ml Sonnenblumenöl
- 120 ml Ahornsirup
- optional Zartbitterkuvertüre für die Glasur
Zubereitung
- Mandelmehl, Kakaopulver und Backpulver mischen.
- Bananen mit dem Öl und dem Ahornsirup mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.
- Trockene und feuchte Zutaten zu einem Teig verrühren.
- Bei 180 °C für 50 min in den Ofen.
- Nach erkalten des Kuchens mit Zartbitterkuvertüre bestreichen.
– JL