Kennen und lieben gelernt haben wir diesen superleckeren Saft in Kolumbien. Dort gibt es ihn an jedem Straßenstand. Die Frucht sieht so ähnlich aus wie Khakis, aber riecht herrlich und hat eine etwas raue Schale. Einfach so essen kann man sie nicht, dazu ist sie zu sauer, aber in einem Shake entfaltet sich der feinsäuerliche Geschmack und das schmeckt zum Niederknien! Zufällig und zur großen Freude der ganzen Familie ist mir die Frucht auch hier in einem exotischen Supermarkt mit Waren aus aller Welt wieder begegnet. Ausnahmsweise kann man sich ja auch mal was gönnen, oder?

Lulo-Shake

Kategorie
Getränk
Zubereitungszeit
Total

Zutaten für 3 Gläser

  • 3 Lulos
  • Zucker oder ein anderes Süßungsmittel (nicht zu wenig, da die Früchte sehr sauer sind)
  • einige Eiswürfel
  • 0,5 L Wasser

Zubereitung

  1. Die Lulos aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschaben. Die dünne Schale übriglassen. Mit dem Zucker und dem Wasser vermixen.
  2. Den Saft durch einen Sieb abgießen, damit die kleinen Kerne rausgefiltert werden.
  3. Nochmal mit den Eiswürfeln mixen.
  4. Genießt es!

Lulos