Trocken gewordene Kuchenreste oder zuviel Beeren-Früchte lassen sich prima in ein himmlisches Dessert umwandeln. Am besten machen sich einfache Biskuitkuchen oder probier mal unsere Geheimmischung: Rotweinkuchen mit einer fruchtigen Sauce aus roten Beeren! YummieYum!

Kuchen im Glas mit beeriger Sauce

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für 4 Portionen

  • 4 Kuchenstücke, frisch oder trocken einerlei
  • 1 Tasse voll Ribisel bzw. rote Johannisbeeren oder gemischte Beeren
  • 1 Tasse Wasser
  • 4 EL brauner Zucker oÄ
  • 2 TL Agar Agar oder Stärke

Zubereitung

  1. Wasser mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, Beeren dazugeben und kurz mitköcheln. Agar Agar langsam einrühren oder Stärke mit etwas Wasser anrühren und dazugeben und nochmals aufkochen.
  2. Den Kuchen in grobe Stücke bröseln und schichtweise mit der Beerensauce in Dessertgläser füllen. Entweder warm servieren oder für eine Zeit in den Kühlschrank stellen, dann wird die Sauce fest.