Trocken gewordene Kuchenreste oder zuviel Beeren-Früchte lassen sich prima in ein himmlisches Dessert umwandeln. Am besten machen sich einfache Biskuitkuchen oder probier mal unsere Geheimmischung: Rotweinkuchen mit einer fruchtigen Sauce aus roten Beeren! YummieYum!
Kuchen im Glas mit beeriger Sauce
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Kuchenstücke, frisch oder trocken einerlei
- 1 Tasse voll Ribisel bzw. rote Johannisbeeren oder gemischte Beeren
- 1 Tasse Wasser
- 4 EL brauner Zucker oÄ
- 2 TL Agar Agar oder Stärke
Zubereitung
- Wasser mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, Beeren dazugeben und kurz mitköcheln. Agar Agar langsam einrühren oder Stärke mit etwas Wasser anrühren und dazugeben und nochmals aufkochen.
- Den Kuchen in grobe Stücke bröseln und schichtweise mit der Beerensauce in Dessertgläser füllen. Entweder warm servieren oder für eine Zeit in den Kühlschrank stellen, dann wird die Sauce fest.
