Kokos-Safran Reis mit Zuckerschoten
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für 4 Personen
- 1,5 Tassen Reis (Vollkorn oder Basmati nach Wahl)
- 3 Tassen Wasser
- ½ Hand voll Rosinen
- ½ Hand voll Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Cashews, etc)
- ½ Packung Creamed Coconut, 3 EL Kokosmus oder Kokosmilch
- 1 Packung Zuckerschoten
- Safran, Salz, Pfeffer, 2 Lorbeerblätter, 3 Nelken
Zubereitung
- Den Reise laut Packungsanweisung aufstellen und alle weiteren Zutaten bis auf die Zuckerschoten dazugeben.
- Acht Minuten bevor der Reis fertig sein sollte, die Zuckerschoten obendrauf legen und mitdünsten.
- Schön anrichten und genießen!