Kohlrabi-Pasta mit Pistazien-Pesto

Zubereitung

1. Den Kohlrabi schälen und zu Spaghetti spiralisieren.
2. Die Pistazien mit dem Öl im Personal Blender, der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer zu Pesto verarbeiten. Über die Nudeln geben, mischen und mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken. Mit 1 EL gehakten Pistazien bestreuen.
3. Mahlzeit!