Gewürz Kaffee Kuchen
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für 4
- 400g Mehl (Weizen oder Dinkel)
- 300ml Kaffee
- 100ml Haferdrink
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 400g Rohrzucker
- 2 TL Zimt
- 1 TL Kardamom (gemahlen)
- 1 Hand voll Walnüsse
Zubereitung
- Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen und eine Kastenbackform einfetten oder mit einem Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren.
- Danach in die Form gießen, mit ein paar Walnüssen dekorieren und für 60 Minuten ins Backrohr schieben. Stäbchenprobe nicht vergessen und danach vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Kardamom schmeckt übrigens auch direkt im Kaffee sehr lecker und neutralisiert auch die Säure des Kaffees für deinen Organismus.
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