Mit gentechnisch veränderten Nahrungsmitteln kommen Elemente in unsere Nahrung, die wir so noch nie am Teller hatten. Das bedeutet in erster Linie, dass es derzeit unmöglich ist, etwas über die Langzeitfolgen von Gentechnik auszusagen. Das spielt Gentechnik-Befürwortern in die Hände. Umweltexperten haben aber trotzdem ihre Bedenken.

Mensch

Wie Global2000 berichtet, lassen sich vor allem zwei Gefahren bei Genlebensmitteln für den Menschen benennen: Einerseits könnten die Proteine, welche die in Genpflanzen eingebrachte Erbinformation produziert, potentiell neue Allergien auslösen. Andererseits kann es durch die Übertragung auf Bakterien im menschlichen Darm zu einer stark ausgeprägten Antibiotika-Resistenz kommen. Immer mehr antibiotische Medikamente könnten so unwirksam werden.

Tier

Bei der Tierfütterung gibt es ebenso noch keine untersuchten Langzeitauswirkungen. Kurzfristigere Untersuchungen bei denen Tiere mit genmanipuliertem Futter gefüttert wurden, geben zu Bedenken, dass Gentech-Pflanzen nicht als sicher für die Ernährung von Tieren bezeichnet werden können. Weitere Neue Studienergebnisse sollen davor warnen, keine Gentechnikprodukte auf den Markt zu bringen, so lange die Langzeitfolgen nicht geklärt sind.

Umwelt

Gentechnische Pflanzen werden für die industrielle Produktion angebaut. Der Anbau dieser Monokulturen führt aber zu einer unnatürlichen Verteilung und einem Verlust der Artenvielfalt. So werden diese Monokulturen anfälliger für Schädlinge und Krankheiten und dadurch kommen noch mehr Pestizide zum Einsatz, wie der BUND berichtet. Gentechnisch veränderte Organismen können zudem unabsehbare Folgen haben: Sind sie einmal in der Umwelt, können sie sich genetisch austauschen, oder verbreiten und in Wechselwirkung mit anderen Organismen treten, so der BUND. Auch hier sind die Risiken und Auswirkungen nicht absehbar.

Natürlichkeit bevorzugt

Schon diese wenigen Fakten lassen uns aufhorchen. Bevor Gentechnik als unproblematisch deklariert werden kann, müsste es Jahrzehnte dauern, um gentechnisch veränderte Pflanzen und Futtermittel zu testen. Das bedeutet allerhöchste Achtung bei gentechnisch veränderten Futter- oder Lebensmitteln. Mit natürlichen und frischen Lebensmitteln stehst Du auf der richtigen Seite!

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