Dass uns Bewegung und Gedächtnistraining geistig fit halten, ist inzwischen fast überall bekannt. Doch auch unsere Ernährungsgewohnheiten spielen eine große Rolle dabei, wie gut unser Gehirn arbeitet und wie lange wir uns konzentrieren können. Amerikanische Ärzte, wie beispielsweise Dr. Mark Hyman, werden nicht müde, die enorme Bedeutung, die unser Essen auch für unsere geistige Gesundheit spielt, zu betonen. Dr. Perlmutter geht in seinen Büchern sogar soweit, den Zusammenhang zwischen bestimmten Nahrungsmitteln und Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer herzustellen.
Umso wichtiger ist es daher, schon frühzeitig möglichst viele Lebensmittel in unseren Speiseplan aufzunehmen, die uns auch langfristig geistig fit halten und unsere Leistungsfähigkeit optimal unterstützen!
1. Beeren
Beeren stecken voller Antioxidantien und sekundärer Pflanzenstoffe und gelten häufig sogar als Superfood. Doch Beeren sind nicht nur die perfekte Nascherei für zwischendurch, sondern laut TIME auch ein wichtiger Faktor dabei, länger geistig fit zu bleiben. Einen Überblick über die gesündesten heimischen Beerensorten findest du hier!
2. Walnüsse
Walnüsse ähneln nicht nur zufällig der Form eines Gehirns, auch ihre Inhaltsstoffe haben unserem Denkorgan einiges zu bieten! Neben den wertvollen Omega-3-Fetten (siehe weiter unten) zeigen Studien, dass der Konsum von Walnüssen die Funktionen unseres Gehirn äußerst positiv beeinflussen und auch degenerativen Krankheiten wie Alzheimer entgegenwirken kann.
3. Omega-3-Fette
Laut Dr. Hyman besteht unser Gehirn aus ungefähr 60 % DHA, also bestimmten Omega-3-Fetten, was den Konsum dieser Fette für unsere Denkleistung auch besonders wichtig macht. Eine besonders wertvolle Quelle für Veganer*innen ist dabei DHA aus Algen. Weitere vegane Omega-3-Lieferanten findest Du hier!
4. Dunkle Schokolade
Auch dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 % kann unsere Denkleistung auf Trab bringen. Der Effekt stellt sich dabei durch den Koffeingehalt meist unmittelbar ein und die durchblutungsfördernde Wirkung der dunklen Schokolade kommt auch dem Gehirn zugute.
5. Wasser
Wasser wird durch seine Einfachheit oft vergessen, zählt jedoch zu einem der wichtigsten Faktoren, wenn es um unsere Gesundheit und vor allem auch unser Gehirn geht. Dehydration kann zu verringerter Denkleistung sowie Konzentrationsschwierigkeiten und mangelndem Fokus führen. Mehr über den Zusammenhang zwischen Wasser und Gehirn erfährst Du hier!
-kw
