Farbenfroher Gemüse-Salat
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Becher fein geschnittenes Rotkraut
- 1 Becher fein geschnittenes Weißkraut
- ¼ Salatgurke, halbiert und in feine Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, geviertelt und in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, geschabt und in Streifen gehobelt
- 1 rote Zwiebel, fein gehobelt
- Saft einer Zitrone, Salz, Oliven- oder Kokosöl
Zubereitung
- Das geschnittene Gemüse schön anrichten und mit Zitronensaft, Salz und Öl abmachen.