Farbenfroher Gemüse-Salat

Zubereitungszeit
Total

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Becher fein geschnittenes Rotkraut
  • 1 Becher fein geschnittenes Weißkraut
  • ¼ Salatgurke, halbiert und in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Tomaten, geviertelt und in Scheiben geschnitten
  • 1 Karotte, geschabt und in Streifen gehobelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehobelt
  • Saft einer Zitrone, Salz, Oliven- oder Kokosöl

Zubereitung

  1. Das geschnittene Gemüse schön anrichten und mit Zitronensaft, Salz und Öl abmachen.