Erdnussbutter Chocolate Chip Blondies ohne Mehl

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für ca. 16 Stück

  • 1 Becher (250ml) gekochte Kichererbsen
  • ½ Becher Erdnussbutter oder Mandelmus
  • 10-12 große, weiche Datteln ohne Kern
  • ½ TL Vanillepulver
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Backpulver
  • optional: ⅓-1/2 Becher vegane Schoko-Tropfen oder grobe Schoko-Raspeln aus Schoko mit Kokosblütenzucker oÄ

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf die Schoko in die Küchenmaschine geben und mit dem Messereinsatz zu einem feinen Teig verarbeiten.
  2. Die Chocolate Chips unterrühren und die Masse in eine Form mit Backpapier geben.
  3. Bei 180°C für 25min backen. Stäbchenprobe machen.
  4. Auskühlen lassen und dann in Quadrate schneiden. Yummie!

 

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