In der Iskola Utca 31, nahe der Metro-Station Batthany tér, findet ihr das Édeni Vegán, ein kleines, veganes Restaurant mit wechselnder Speisekarte. Man kann hier allerdings auch einfach gemütlich einen Kaffee (mit Sojamilch) trinken, nachdem man durch das Burgenviertel spaziert ist.

Weit verbreitet sind in Budapest auch die Filialen der Hummus-Bar. Hier gibt es nicht nur Fleisch- und Milchprodukte, auch VeganerInnen werden auf der Speisekarte fündig. Vor allem die Hummus Teller sind wirklich empfehlenswert!

In der Nähe des Parlaments und der Metro-Station Kossut-Lajos-Tér, in der Garibaldi Utca 5, bietet das Mannatural ein großes Angebot an (roh)köstlichem Essen. Neben leckeren Suppen und Hauptspeisen gibt es natürlich auch jede Menge Desserts, die jedes Naschkatzenherz höher schlagen lassen.

Wer ungarischen Pálinka (Obstschnaps) kosten möchte, ist im Macska, in der Bérkocsis Utca 23, gut aufgehoben. In gemütlicher Atmosphäre kann man sich bei gutem, vegetarischem/veganem Essen durch verschiedenste Pálinka-Sorten durchprobieren.

Mein persönliches Lieblingsrestaurant ist das Napfényes Étterem in der Rózsa utca 39. Es ist zwar nicht in unmittelbarer Nähe der wichtigsten Sehenswürdigkeiten gelegen, ein Besuch lohnt sich aber trotzdem – am besten mit großem Hunger! Die rein vegane Speisekarte umfasst sowohl ungarische Spezialitäten wie Krautrouladen und Somlauer Nockerl als auch die internationale Küche. Toll sind auch die verschiedenen Pizzakreationen mit veganem Käse! Außerdem gibt es ein täglich wechselndes Tagesangebot, über das sich der kleine Geldbeutel besonders freut.

Mein Tipp: Probiert die gebackenen Palatschinken mit Erdäpfelschmarrn und zur Nachspeise – für die, die noch Platz haben – Somlauer Nockerl!

Achtung: Die Portionen sind äußerst üppig!

Szimply ist ein Geheimtipp für alle Foodies, versteckt in einer kleinen Gasse. Gesundes Frühstück und Brunch (ganztägig!) werden mit viel Liebe zubereitet. Auf dem bunten und vielseitigen Speiseplan steht immer etwas anderes, jeder Teller ist ein kleines Kunstwerk und wird liebevoll angerichtet. Die Zutaten sind super frisch, und meist sogar vom Bauern des Vertrauens. Ein simpler Avocado-Toast wird so liebevoll zubereitet, wie man ihn noch nirgends gegessen hat. Einziger Minuspunkt: Leider sind nicht alle Speisen vegan. Aber was nicht ist, kann ja noch werden!

Gleich gegenüber von Szimply findet man das “schnuckelige“ kleine Kontakt Coffee welches durch das individuelle und ausgefallene Ambiente besticht. Großer Pluspunkt sind die verschiedensten pflanzliche Milchsorten. (Hafer, Soja, Kokos etc.) Der Kaffee wird nicht nur wunderschön präsentiert, er schmeckt auch noch ausgezeichnet. Die Baristas sind sehr nett und bemüht, man fühlt sich gleich wohl. Der Kaffee kann auch ohne weiteres mit zu Szimply’s gebracht werden.

Für alle die besonders auf gesunde Ernährung achten ist das Fruccola „the place to be“. Schnelle und freundliche Bedienung, relativ günstige Preise. Von Suppen, Salaten, Baguettes bis hin zu frisch gepressten Säften und Smoothies findet man dort alles. Unglaublich köstliche rohvegane Desserts. Unbedingt probieren!

Weitere Restauranttipps für Budapest findet ihr übrigens bei happycow.

Jó étvágyat! / Guten Appetit!