Rohköstliche Bounties selbstgemacht
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für
Kokosmasse
- 2 Becher Kokosflocken
- ¼ Becher Kokosmus oder Creamed Coconut (bei geringer Temperatur im Wasserbad erwärmt)
- 4 EL Kokosblütennektar oder alternativ Agaven- oder Reissirup
Rohkost-Schokoguss
- ¼ Becher Kokosöl
- 2 EL Kakaobutter
- ⅓ Becher Kakaopulver
- ⅓ Becher Agavendicksaft oÄ (mehr oder weniger nach Belieben)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Kokosmasse in einer Schüssel gut vermischen und wenn nötig mit den Händen verkneten bis eine zusammenhaltende Masse entsteht.
- Nun zu einem Rechteck auf ein Backpapier zurechtdrücken und für 4h in den Kühlschrank stellen.
- Herausnehmen und mit einem guten Messer in Riegelform schneiden.
- Nun das Kokosöl und die Kakaobutter im Wasserbad bei geringer Hitze (unter 42°C) schmelzen und Kakaopulver, Salz und Süßungmittel einrühren.
- Die Riegel in die Schoko tauchen und auf ein Backpapier setzen. Festwerden lassen und genießen oder im Kühlschrank aufbewahren