Wir sind selbst immer wieder überrascht, welche Rezepte sich am Ende des Jahres als die beliebtesten herausstellen. Die Liste zeigt: von unseren 500 Rezepten sind vor allem Klassiker und fettarme Rezepte gefragt.
Fettarme Ofen-Falafel
So lecker und so oft retten sie uns vor dem Hungertod: Falafel. Bei unserer Version hier, verzichten wir auf´s Frittieren, denn die leckeren Bällchen werden im Ofen mindestens genau so gut, wenn nicht besser!
Saftiger, fettarmer, veganer Schokokuchen
Dieser Kuchen ist eine Wucht! Er gelingt immer, geht total schnell und schmeckt toll. Das Rezept hat unser Backrepertoire total bereichert und Euch anscheinend auch gefallen :)
Veganer Mozarella selbstgemacht
Die Zeiten als wir VeganerInnen auf die Freuden eines Tellers Mozarrella Caprese verzichtet haben, sind vorüber! Käse ist keine Ausrede mehr, nicht vegan zu werden!
Kaiserschmarrn
Auch diese Kindheitserinnerung geht ganz einfach vegan!
Gemüseschnitzel vegan paniert
Ja, manchmal ist auch so ein paniertes Schnitzel lecker. In der knusprigen Hülle steckt natürlich nur was veganes.
Semmelknödel mit Pfifferling-Rahm-Sauce
Oh was würden wir jetzt für dieses leckere Herbstgericht geben. Da müssen jetzt wohl statt den Pfifferlingen bzw. Eierschwammerl, wie wir die gelben kleinen Pilze in Österreich nennen, andere Pilze herhalten. Kräuterseitlinge machen sich in der Sauce bestimmt auch gut.
Selbstgemachter, veganer Käse: nuss-, soja- und fettfrei
Da fragt man sich, was ist denn überhaupt da drin? Die Antwort wird Euch überraschen :)
Da wir uns mit unseren 500 Rezepten, die wir Euch auf Veganblatt gratis zur Verfügung stellen, schon mehr als einmal quer durch unser Küchenrepertoire gekocht haben, freuen wir uns auf ein neues Jahr, in dem wir viele neue Rezepte für Euch ausprobieren werden. Cook on!
Habt Ihr Rezept-Wünsche? Lasst sie uns gerne hier als Kommentar wissen :)
