Ob zum Frühstück als Dessert oder als schneller Kuchen am Nachmittag: dieses frisch-fröhliche Törtchen bezaubert nicht nur mit seinem Aussehen, sondern schmeckt auch erfrischend lecker. Außerdem brauchts nicht viel dafür.
Apfel-Joghurt-Törtchen
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für 1 Törtchen
- 2-3 große Äpfel
- 1 kleiner Becher Soja-Joghurt oder Joya Crèmesse
- 2 EL Sweet Freedom Sirup (gesehen bei der Boutique Vegan) oder Agavensirup
- Mandelblättchen
- Granatapfelkerne
Rohkost-Variante
- statt dem Joghurt entweder selbstgemachtes Joghurt aus rohen Zutaten oder ½ Becher Cashew-Creme (3/4 Tasse eingeweichte Cashews mit ½ Tasse Wasser mixen)
Zubereitung
- Die Äpfel waschen und grob reiben.
- Mit dem Joghurt, Crèmesse oder Cashew-Creme und dem Süßungsmittel vermischen.
- In einen Dessertring oder eine kleine Springform schichten und mit dem Löffel leicht festpressen, Ring entfernen.
- Mit Granatapfelkernen und Mandelblättchen dekorieren. Als i-Tüpfelchen noch mit Sweet Freedom Sirup übergießen!
