Ob zum süßen Frühstück oder zu einer gemütlichen Nachmittagsjause - dieser Striezel passt immer. Entweder einfach nur mit (natürlich veganer) Butter, oder auch mit anderen süßen Aufstrichen.

Veganer Hefezopf bzw. Striezel

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für 1 Striezel

  • 500 g Mehl
  • 300 ml Sojamilch
  • 3 EL Zucker
  • 3 EL Margarine
  • 2 TL Salz
  • 1 Pkg. Trockenhefe

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermischen, gut durchkneten und den entstandenen Teig für mindestens eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. Teig in drei gleich große Teile Teilen und daraus einen Zopf flechten.Besonders gut wird der Zopf, wenn man ihn vor dem Backen noch mit Sojamilch bestreicht.
  3. Bei ca. 200 °C etwa 30 Minuten lang backen.
  4. Abkühlen lassen und servieren.