Damit Du Deine Torten und andere Desserts mit reichlich Schlagobers genießen oder Deine Salatsaucen und Gemüsepfannen mit Sahne verfeinern kannst, zeigen wir Dir hier geeignete vegane Ersatzprodukte zum Nachkaufen. Denn mittlerweile gibt es viele Produkte für Sahne und Schlagobers, zwischen denen VeganerInnen wählen können. Und ein weiterer Vorteil: Diese Produkte haben meist einen deutlich niedrigeren Fettanteil. Aber Achtung: einige Produkte strotzen nur so vor Emulgatoren und Zusatzstoffen.
Du kannst bei den Ersatzprodukten beispielsweise zwischen der etwas intensiveren Sojasahne oder der Hafer-, Mandel- oder Dinkelsahne wählen. Veganen Schlagobers gibt es ebenfalls auf Soja- Kokos- und Reisbasis zu kaufen.
Kochsahne (nicht aufschlagbar)
Soja
- CreSoy Sojasahne von Natumi
- Soyatoo! SOY WHIP Soja-Schlagcreme
- Alnatura Sojacreme Cuisine
- Alpro Soja Cuisine
- Joya Finesse
Reis
- Soyatoo! Reis Whip
- Natumi Reis Cuisine
- The Bridge Rice Cuisine
- Provamel Bio Rice Cuisine
Mandel
- EcoMil Bio Mandel-Sahne
Dinkel
- Natumi Dinkel Cuisine
Hafer
- Oatly Hafer Cuisine
Schlagobers – aufschlagbare Sahne
Selbstgemachte Kokos- & Cashewsahne
Für uns die beste und gesündeste Alternative! Hier geht´s zum Rezept.
Auch eine tolle, rohvegane Alternative ist Cashewsahne bzw. -creme. Sie ist zwar nicht ganz so fluffig, aber dennoch sehr lecker zu Kuchen und Speisen lassen sich damit verfeinern. Dazu werden die Cashewkerne einfach für ca. 4h eingeweicht und dann mit ein wenig Wasser gemixt.
Welche pflanzliche Sahne magst Du am Liebsten?
