Es gibt nicht´s zu vermissen!
Sophie Mathisz hat sich hier über 60 beliebte Klassiker vorgenommen und diese in die moderne, rein pflanzliche Küche übersetzt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Hattest Du vielleicht in pre-veganen Zeiten eine Lieblingsspeise, die Du doch gerne wieder mal essen würdest? Ohne tierische Zutaten natürlich! Die Chance ist groß, dass Du in diesem Buch fündig wirst. Sophie hat es wirklich geschafft viele altbekannten Gerichte pfiffig zu veganisieren ohne dass es auffällt.
Würde nicht vegan vorne draufstehen, würde man es beim Durchblättern des Kochbuches kaum bemerken. Erst wenn der Blick genauer die Zutatenlisten streift, wird einem bei manchen Rezepten klar, dass hier Ei-Ersatz, Tofu oder Sojagranulat eingesetzt werden, um die Gerichte zu dem zu machen, wie wir sie von früher kennen. Für NeueinsteigerInnen in die vegane Kochkunst gibt es auch eine ausführliche Warenkunde zu den spezielleren Produkten.
Das überzeugendste Argument für die vegane Lebensweise
Das umfangreiche, sehr hübsch illustrierte Buch enthält für jede Gelegenheit und jeden Geschmack etwas bereit. Von sehr bodenständigen Gerichten wie Apfel-Paprika-Goulasch, Tafelspitz und Serviettenknödel über sehr alltagstaugliche Kreationen wie Spaghetti Amore, Polenta-Lasagne und gefüllte Paprika geht es über zu verführerischen Desserts, denn was wäre das Leben ohne die süssen Leckereien? Speziell hier bin ich auf Sachen gestoßen, die ich seit Jahren von meinem Speiseplan gestrichen habe wie zum Beispiel Vanille Dampfnudeln, überbackene Palatschinken, Quark-Nockerln, Krapfen und sogar Softcakes findet man da. Wow!
Kennt Ihr das, wenn man irgendwo erwähnt, dass man sich vegan ernährt und dann kommt: „Das könnte ich nicht. Da müsste ich ja auf XY* verzichten!“. Genau solchen Leuten kann man dieses Kochbuch schenken, so als Gegenargument, denn von Verzicht ist keine Rede mehr.
Vegane Lieblingsküche ist ein empfehlenswertes Standardwerk für Neu-EinsteigerInnen in die vegane Ernährungsweise und hält auch für vegane Profis sicher einige Inspirationen bereit. Wir werden auf alle Fälle so einiges daraus ausprobieren!
Erschienen ist das Buch Vegane Lieblingsküche übrigens in der Edition Kochen ohne Knochen im Ventil Verlag. Dort und auch auf alles-vegetarisch.de ist es um € 19,90 erhältlich oder Ihr versucht Euer Glück hier bei uns:
Gewinnen, gewinnen
3 Exemplare + einen € 50,- Einkaufsgutschein für alles-vegetarisch.de könnt Ihr hier mit etwas Glück auch gewinnen! Wie? Hinterlasst ein Kommentar auf folgende Frage:
Hattet Ihr in pre-veganen Tagen eine Lieblingsspeise, die Ihr manchmal insgeheim vermisst und gerne wieder mal veganisiert essen würdet?
Für Shares des Gewinnspiels gibt´s wieder Bonuspunkte ;)
Teilnahmeschluss: 22.09.2014
Die GewinnerInnen werden durch Auslosung unter den Teilnehmern des Gewinnspiels ermittelt und über Facebook verständigt. Eine Barauszahlung oder Tausch der Gewinne ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Mit der Teilnahme stimmt der/die NutzerIn den Gewinnspielbedingungen zu.
