Von Schoko-Cupcakes mit Vanillepudding-Kern über Käsekuchen bis zu Nussecken bietet das kleine Backbuch einige Anregungen für den veganen Kaffeeklatsch.

Der eigentliche Architekturstudent Timm Kehl hat mit der Hilfe von Philipp Nehren, der die Gestaltung übernommen hat, ein nettes Backbuch für vegane Leckermäuler geschaffen. Hier wird nicht der Meisterbäcker angesprochen, sondern Leute, die gerne ein wenig backen würden und dafür noch ein paar Anregungen unter den 21 Rezepten suchen. Die Bilder und das Layout vermitteln einen total sympathischen home-made Charakter und auch die Rezepte sind ganz einfach nachzubacken. Der Hauptteil besteht aus Cupcakes, aber auch drei Kuchen- und ein paar Keksrezepte sind dabei. Die genaue Zeitangabe zu jedem Rezept und die überschaubaren Zutatenlisten machen es möglich auch für Kurzentschlossene noch etwas Passendes zu finden, mit dem sie z.B. auf der nächsten Feier punkten können.

Wer mehr von Timms Rezepten nachbacken will oder auch mal etwas Deftiges sucht, der findet zahlreiche Rezepte auf seinem Blog Timm’s Vegan Kitchen.

Lust aufs Backen bekommen? Oder wollt Ihr einfach einen jungen veganen Hobbykoch etwas unterstützen? Dann könnt Ihr das Buch bei dawanda oder per e-mail über timmsvegankitchen@gmx.de bestellen. Oder mit etwas Glück könnt Ihr das Backbuch auch bei uns gewinnen!

Gewinnspiel

Um mitzumachen, schenkt Timm´s vegan Kitchen ein Facebook-Like und hinterlasse hier ein Kommentar zu der Frage:

Was ist Dein absoluter Lieblingskuchen?

Teilnahmeschluss: 28.1.2015

Wir sind gespannt wie Ihr Timms süße Küche findet und backen in der Zwischenzeit ein paar Eulen Cupcakes :)

– JL

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Timm’s vegan kitchen