Wer das Besondere liebt, dem sei die Steinpilz-Hefebrühe von Vitam bestens empfohlen. Ob für die Zubereitung von Creme-Suppen, Risotto, Pilzgerichten oder Pasta-Saucen: Jedes Rezept bekommt das belebend-pikante exquisite Waldpilz-Aroma auch außerhalb der Pilzsaison und ohne selbst im Wald zu suchen.

Voller Geschmack im Glas

Und nicht nur das: Die Hefebrühen von Vitam sind ein ganz einzigartiges Produkt: Sie kommen als Paste im Glas und schmecken viel aromatischer als andere Suppenwürze. Die Gemüse-Hefebrühe beispielsweise beinhaltet aufgrund ihrer pastösen Konsistenz in Kombination mit der Verwendung von Hefeextrakt mindestens 30% weniger Salz als gekörnte Bouillons oder Brühwürfel. 
Falls jemand von Euch jetzt gerade aufschreit: „Hefeextrakt? Das ist doch das gleiche wie Glutamat!“ dann können wir getrost antworten: „Nein, dem ist nicht so!“. Vitam stellt Hefeextrakt in einem traditionellen, schonenden Verfahren aus Hefe her, so dass alle Nährstoffe erhalten bleiben. Im Gegensatz dazu wird Glutamat künstlich hergestellt. Mehr über das Thema könnt Ihr hier nachlesen.

Bewusst genießen

Für Veganer*innen ist die Steinpilz-Hefebrühe von Vitam perfekt geeignet, denn sie ist:

  • rein pflanzlich
  • kalorienarm
  • salzsparend
  • glutenfrei
  • ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
  • und verleiht Speisen trotzdem einen herzhaft-pilzigen Geschmack.

Konkurrenzlos

Was die Konsistenz angeht, sind die Hefebrühen von Vitam wirklich einzigartig: Kein anderer Hersteller hat eine Brühe als Paste im Glas im Angebot, dabei schmecken sie viel frischer, sind besser löslich, können individuell zur Verfeinerung von Speisen eingesetzt werden und überzeugen auf ganzer Linie.

Wegen dieser pastösen Konsistenz, lässt sich die Vitam Steinpilz-Hefebrühe besonders gut portionieren und löst sich ganz leicht auf – bei Bedarf sogar in kalten Flüssigkeiten oder Pfannengerichten. Tolle, vegane Rezeptideen findest Du auf der Seite von Vitam. Unser Favorit: Der fruchtige Kürbiseintopf mit feinem Steinpilzaroma.

Perfekte Abwechslung für Kulinariker

Für Liebhaber*innen von abwechslungsreichen Geschmackssorten bietet Vitam seine leckeren Brühen auch in anderen Varianten. Nämlich als:

  • Gemüse-Hefebrühe
  • Klare Hefebrühe
  • Bio-Feiner Fond

Die Gemüse-Hefebrühe eignet sich ideal als kalorienarmer Trinkbouillon zum Fasten oder zum Würzen und Verfeinern von Suppen- und Gemüsegerichten. Die Klare Hefebrühe ist für Allergiker besonders gut geeignet. Mit ihrem, an Hühnerbrühe erinnernden, Aroma ist sie der perfekte Zusatz für Pfannengerichte.

Ausprobieren und genießen

Mit diesen besonderen und einzigartigen Hefebrühen gelingt jedes Gericht. Je nach Vorliebe ist für jeden Kulinariker etwas geschmacklich Passendes dabei. Einfach ausprobieren und genießen. Kaufen kannst Du die tollen Produkte von Vitam in vielen Reformhäusern oder direkt im Onlineshop. Wir wünschen guten Appetit!

Hefebrühe Vitam
© Veganblatt

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