So geht vegan! ist das neue Buch von Patrick Bolk Mitbegründer und Redakteur von Deutschland is(s)t vegan und Betreiber des Nachhaltigkeits-Blog Berlin is(s)t Bio. Es enthält mehr als 100 Anleitungen und Rezepte, die den Einstieg in ein veganes Leben erleichtern sollen. Das Buch erklärt ausführlich, warum auf tierische Produkte wie Fleisch, Milch oder Eier verzichtet werden sollte und durch welche pflanzlichen Alternativen diese ersetzt werden können. Ein eigenes Kapitel zeigt, dass auch ohne industrielle verarbeitete Ersatzprodukte wie Sojaschnitzel, vegane Scampi oder veganem Käse kreativ gekocht werden kann. So geht vegan! erhält darüber hinaus Tipps und Rezepte für eine vegane Ernährung unterwegs, mit Kindern oder zu Besonderen Gelegenheiten wie Weihnachten oder einem Candle Light Dinner.
Ganz nebenbei räumt das Buch mit veganen Mythen auf, wie z.B. „vegan kochen ist kompliziert!“ oder „Tofu zerstört den Regenwald und ist ungesund!“. Nicht nur vegane Ernährung wird thematisiert, sondern es wird über den Tellerrand geblickt und Themen wie Kosmetik und Kleidung dabei beleuchtet.
Die Fotos für das Buch hat Justin P. Moore von “The Lotus and the artichoke” gemacht, die Grafik stammt von Susanne Frey (Goldstück Gestaltung). Bei der Rezepteentwicklung haben Lea von Veggies und Jennifer von Nancy’s Kitchen geholfen.
»So geht vegan!«
Hier könnt Ihr schon einen kleinen Einblick erhaschen:
Für alle, die sich für einen vegane Lebensweise entschieden haben und auf der Suche nach guten Rezepten und weiteren Tipps sind, ist dieses Buch zu empfehlen. Aber auch vegane Profis finden die ein oder andere leckere Rezeptideen und einiges an Inspiration in So geht vegan!
Gewinnspiel!
3 Exemplare von So geht vegan! hat uns der Südwest Verlag für euch zur Verfügung gestellt, die Ihr hier gewinnen könnt. Um mitzumachen, füllt bitte das untenstehende Teilnahmeformular aus!
Facebook Shares bringen wie immer Bonuspunkte ;)
Teilnahmeschluss: 23.11.2014 Beendet!
Die GewinnerInnen werden per E-Mail verständigt. Eine Barauszahlung oder Tausch der Gewinne ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Deutschland und Österreich.
-JL
