Rohkost-Energie-Riegel
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für ca. 6-7 Stück
- 1 Cup Haselnüsse (oder Mandeln, Cashews)
- 1 Cup Datteln, entkernt und grob geschnitten
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Meersalz
- optional: etwas Vanillepulver, Kokosflocken,...
Zubereitung
- Die Nüsse über Nacht einweichen, abspülen und trocken tupfen.
- Mit allen restlichen Zutaten in die Küchenmaschine mit Messereinsatz (oder in den Mixer) geben und zu einer Masse verarbeiten. Es sollte noch ganz leicht stückig sein.
- Die Masse auf ein Back- oder Butterbrotpapier streichen, in Riegel schneiden (oder Coockies formen) und, falls sie nicht sofort vernascht werden, im Kühlschrank aufbewahren.