Erlerne in einer Woche die hohe Kunst der Gourmet Rohkost. Kreiere Smoothies, Saucen, Speisen und Süßes mit Julian Kutos & Boris Lauser von b.alive! in der RAW Erlebniswoche.
Das steirische Vulkanland, genauer der Bauernhof der Familie Urlmüller in Straden, bietet die Location für eine ganze Woche, wo sich alles um die Rohkost-Ernährung dreht. Mit Boris und Julian erlernt Ihr in dieser Woche alles, was man als angehender Rohkost-Gourmet wissen muss. Gemeinsam werden aus lokalen, saisonalen Zutaten rohköstliche Speisen kreiert und zusammen geschlemmt.
Kursinhalt
- Grüne Smoothies und Säfte
- Feine Salate und Dressings
- G’schmackige Suppen
- Internationale Küche
- Österreichische Schmankerln
- Brote und Aufstriche
- Käse
- Fermentierte Getränke
- Desserts und Rohe Schokolade
- Wildkräuter
- Zutatenkunde
- Gerätekunde
- Ernährungslehre
- Tipps und Tricks vom Profi
- Ausflüge zu lokalen Produzenten
Je nach Wetterbedingungen findet der Kurs im Freien statt, in der Festküche am Außengelände, umgeben von frischer Luft, Bäumen und dem Geruch frischer Kräuter. Klingt das nicht wunderbar?
Kursdetails
Vorverkaufspreis € 949.- (bis 15. August 2014)
Regulärer Preis: € 1049.-
Der Kurspreis inkludiert Zutaten in Bio- und Rohkostqualität, Mahlzeiten, umfangreiches Kurshandbuch und alle Rezepte, Abschlusszertifikat, Ausflüge zu lokalen Produzenten. Nicht inbegriffen sind Anreise und Unterkunft.
Anmeldung und Fragen an: info@juliankutos.com
