Dass gewöhnliche nur mit Salz gewürzte Kartoffelchips vegan sind, liegt nahe und stimmt (in allen mir bekannten Fällen). Ebenso klar ist, dass Sour Cream Chips eigentlich nicht vegan sein können (Die Ausnahme sind die Sour Cream Chips von Ikea). Wie es sich jedoch etwa mit Paprikachips verhält, ist ein gänzlich anderes Thema: Paprikachip ist nicht gleich Paprikachip.
Der internationale Klassiker von Kelly’s enthält beispielsweise Käsepulver und ist infolgedessen nicht vegan – ebenso Crunchips Paprika. Noch problematischer ist die Angelegenheit beim deutschen Hersteller Funnyfrisch, wo einige Produkte – zB. die fettärmeren Ofenchips Paprika, sowie auch Chipsfrisch Ungarisch – den Zutatenlisten nach vegan sind, jedoch trotzdem laut Herstelleranfrage nicht kennzeichnungspflichtiges Lab enthalten und somit ebenfalls nicht vegan sind. Klarer ist die Angelegenheit hingegen etwa auch bei „Riffels“, die Magermilchpulver enthalten.
Wesentlich sicherer ist die Lage wie immer bei Bioprodukten, die zwar schwieriger erhältlich und teurer sind, dafür jedoch sehr limitiert in Hinsicht auf Zusatzstoffe sind, wodurch wesentlich eindeutiger ist, ob sie vegan sind.
-Ag
