Für alle, die auf der Suche nach einem kleinen idyllischen Plätzchen in den Bergen sind, wo sie richtig genießen und abschalten können, haben wir genau das Richtige gefunden. Das vegan zertifizierte Gasthaus verwöhnt mit der 5 Elemente Küche und auch die Zimmer sind teilweise komplett vegan ausgestattet.
Vegan zertifizierte 5-Elemente-Küche
Das Kulturhaus Klanggestalt verwöhnt seine Gäste mit einem rundum veganen Service. Im Gasthaus wird nach den 5 Elementen gekocht und das alles zu 100% vegan, glutenfrei und auf Wunsch auch ohne Soja oder andere unverträgliche Lebensmittel. Eine natürliche Ernährung aus unveränderten, hochwertigen Produkten, die den gesamten Organismus einbezieht und auf allen Ebenen gleichermaßen stärkt, steht hier im Zentrum.
Selbstversorgung durch Permakultur
Alle Speisen werden frisch unter Verwendung von regionalen und hausgemachten Erzeugnissen zubereitet. Das in der Küche verwendete Gemüse stammt aus dem eigenen Permakultur Garten und diese Frische schmeckt man. Der Garten lädt zum Entspannen und Grillen ein und trägt zur weitgehenden Selbstversorgung des Hauses bei. Geheizt wird deshalb auch nur mit Holz und über ein Solarmodul.
Vegane Kochkurse
Wer sich näher mit der veganen 5 Elemente Küche beschäftigen will, kann an einem Kochkurs des Kulturhauses teilnehmen. In einem Kurs werden unterschiedliche, auf den persönlichen Geschmack abgestimmte, vegane Menüs zubereitet oder Ihr lernt, wie man z.B. Sojamilch oder Tofu selber macht. Auch hier wird nur mit regionalen Zutaten und vor allem mit viel Liebe gekocht.
Vielseitig im Sommer & Winter
Das ganzjährig geöffnete Hotel liegt 15 Minuten entfernt von Lienz idyllisch inmitten der Berge von Osttirol. Wer im Sommer kommt, kann den nahe gelegenen Golfplatz Dolomitengolf nutzen, baden gehen oder einfach die Natur genießen. Im Winter laden die Berge nicht nur zu langen Wanderungen, sondern ebenfalls zu Skitouren ein.
Neben Kochkursen werden auch Musikkurse und Stepptanz im Hotel angeboten. Wie wäre es z.B. im Urlaub einmal das Violinespielen auszuprobieren oder Blockflöte? Vom 29. – 30. August habt Ihr zudem die Chance an einem Stepptanz-Workshop teilzunehmen und gleichzeitig in dem schönen Hotel mit veganem Essen verwöhnt zu werden.
