Gewinne das Bio-Gemüse aus dem Meer: Sea Veggies von KULAU

Manche kennen vielleicht schon die hippe Marke KULAU, welche seit einiger Zeit köstliche Kokosprodukte aus aller Welt fair und bio zu uns in die Läden bringt. Nachhaltigkeit, Zukunftsorientiertheit, hohe Qualität und Transparenz sind KULAUS Standpfeiler und dank ihrer tollen Produkte und überzeugenden Verarbeitung haben sie ihr Sortiment seit kurzem erweitert und bieten jetzt auch luftgetrocknete Bio-Algenflocken unter dem Namen Sea Veggies an.

Von Japan bis Spanien

Was in Japan zum Grundnahrungsmittel gehört, erreicht uns in Europa erst seit einigen Jahren und dann meistens aus zweifelhafter Herkunft und zu horrenden Preisen. Dem will KULAU entgegenwirken und bringt deshalb fair produzierte Bio-Algen aus Spanien zu uns auf den Markt.

Wieso Algen so wertvolle Nahrungsmittel sind? Weil sie kalorienarm, fettfrei, voller Vitamine und Mineralstoffe sind und nicht nur Suppen einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Denn wer glaubt, dass alle Algen gleich schmecken und es nur ein oder zwei Sorten gibt irrt.

Meer Vielfalt

Geschätzte 400.000 Algenarten leben in unseren Ozeanen, die besten fünf baut KULAU in Kooperation mit einem spanischen Familienbetrieb vor der galizischen Küste an. Die handgeernteten Algen werden bei unter 40°C schonend luftgetrocknet, nach Deutschland transportiert und in Berlin angekommen von der Behindertenwerkstätte Mosaik in Bio Kraftpapier-Standbeutel abgepackt, bevor sie zu uns auf den Markt kommen. Dank ihrer schonenden Verarbeitung und Verpackung bleiben sie frei von Zusatzstoffen, behalten ihre Nährstoffe und sind auch für Rohkost-Rezepte geeignet.

Das sind die neuen Kulau Algensorten:

Nori: gehört zu den Rotalgen und ist voller Vitamin B, Vitamin A, Eiweiß und Vitamin C. Unter den Algen ist sie die bekannteste, weil sie in den meisten Restaurants für Makiröllchen und Sushi verwendet wird.
Wakame: sind Braunalgen und reich an Eiweiß, Kalzium, Vitaminen und Jod und gehören besonders in Misosuppen und Salaten zu den beliebtesten Algensorten.
Dulse: sind hübsche Rotalgen und nicht nur optisch ein Erfolg, auch hier überzeugen vor allem die Nährwerte. Hohe Anteile an Eisen, Eiweiß, Jod und Vitaminen machen die kleine Alge zu einer wunderbaren Ergänzung in den verschiedensten Speisen.
Meeresspaghetti: gehören zu den Braunalgen, sind reich an Eisen, Kalzium, Kalium, Jod und Vitamin C und besonders mild und wohlschmeckend.
Meeressalat: bezeichnet eine eigene Sorte von Grünalgen welche besonders magnesium-, kalium-, und jodreich sind.

Allen Algen gemein ist, dass sie nur in kleinen Mengen konsumiert werden dürfen, um die Tagesdosis an Jod nicht zu überschreiten. Deshalb empfiehlt KULAU nur eine Menge von etwa 5g pro Mahlzeit zu verwenden. In Maßen genossen unterstützen die kleinen Gewächse optimal den Körper, peppen selbst altbekannte Gerichte auf und erweitern das Spektrum an veganen Köstlichkeiten.

Erhältlich sind die Sea Veggies in ausgewählten Bio-Läden und direkt im KULAU Online Shop. Dort gibt es bis 31.3.2016 auch noch 10% Einführungsrabatt auf das junge Gemüse.

Gewinnspiel

Für alle die es gar nicht mehr erwarten können, das leckere Meeresgemüse zu probieren, gibt es jetzt ein Paket mit allen fünf Algensorten zu gewinnen! Also an jene die Bestell-Porto oder den Weg zum Bioladen sparen möchten: einmal Name und Adresse eingeben, abwarten und hoffen. Wir drücken euch die Daumen!

Teilnahmeschluss: 28.2.2016