Goji-Gazpacho
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für 2-3 Portionen
- 650g vollreife Tomaten
- 50g Stangensellerie
- 100g Gurke, geschält, entkernt
- 2 Zehen Knoblauch
- 50g Zwiebel
- 1 TL Salz
- 1 EL Goji Beeren
- 50ml Olivenöl
- etwas Chili
- 1 EL Süßungsmittel
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Standmixer geben und durchmixen. Sofort servieren mit fein gehackter Frühlingszwiebel und Paprikastückchen.