Tofu selbst besitzt relativ wenig Eigengeschmack, dafür eine Menge Protein und mit der richtigen harmonierenden Gewürzmischung macht er sich großartig zu einer Vielzahl von Gemüsegerichten oder als saftiges Patty in einem Burger.
Gebackener Tofu
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Stück Tofu, natur (z.B. Joya Tofu natur)
- 4 EL Sojasauce
- ½ TL Paprikagewürz
- ½ TL Currypulver
- ½ TL Oregano
- optional: 1-2 Zehen Knoblauch, gepresst
Zubereitung
- Aus der Sojasauce und den Gewürzen eine Marinade anrühren.
- Den Tofu nach Wunsch quer oder längs in 0,5cm Scheiben schneiden und einmariniert in einer Ofenform min. 30min ziehen lassen.
- Bei 200°C für 15-20min goldbraun backen.
Wenn Du mehr Gewürze ins Spiel bringen willst, dann probier mal Sonnentors Tofu-Gewürz aus!
