In Wien geht´s rund! Nachdem in letzter Zeit zahlreiche vegane Lokale eröffnet haben, bereichert das Dancing Shiva Wien nun um das 1. Rohkost-Restaurant. Schon zuvor war das Dancing Shiva eine zentrale Anlaufstelle für FreundInnen der kalten Küche. Das ehemalige bunte Modegeschäft mit Superfood Bar hat sich jetzt ganz auf Rohköstlichkeiten spezialisiert.
Nicht nur für RohköstlerInnen!
Der Umfang der Speisekarte ist sehr beachtlich und versetzt einen in Staunen, was alles roh möglich ist. Neben rohen Klassikern wie Smoothies, Salaten und Zucchini-Pasta finden sich da wohlklingende Gerichte wie rotes Thai Curry mit Pastinaken Duftreis, ein ARAWbischer Teller mit Falafeln, Humus und Essener Hanfbrot, Gnocchis FRAWmaggi, Nussbraten oder PilzRAWgout mit Macademia-Cashewknödeln. Für Süßschnäbel gibt es auch noch eine große Auswahl an Desserts, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Banana CRAWpes, Brownies oder Cheesecake bieten sich für den süßen Abschluss an.
Die Hauptgerichte bewegen sich preislich in einem Rahmen von € 9-19,-, was unserer Meinung nach bei den Portionen und den geschmacklichen Höhenflügen mehr als okay ist. Auch nett: auf der Speisekarte sind nicht nur die veganen Optionen mit einem V gekennzeichnet, sondern auch die nicht-veganen mit einem V.
Raw Food Heaven
Aber nun zum geschmacklichen Teil! Auch wahre Rohkost-ExpertInnen sind von dem gebotenen Geschmackserlebnis im Dancing Shiva restlos begeistert. Die Gerichte sind mit Liebe angerichtet. Auch an Würze fehlt es nicht und der Mix meist aus frischem, knackigen Gemüse, cremigen Dips und Saucen und nussigen Einlagen ist toll abgestimmt und mit Superfoods gepimpt. Um es kurz zu sagen: es schmeckt herrlich!
Wer sich vom Rohkost-Fieber anstecken ließ, kann sich im Dancing Shiva auch gleich mit Produkten für die eigene kalte Küche eindecken. Es gibt eine große Auswahl an Superfoods und unter anderem Produkte von Keimling!
Fazit
Ob Rohköstler oder nicht, das Restaurant ist für alle Liebhaber von vitaler Kost absolut empfehlenswert. Bei dem Essen spürt man, wie man sich mit frischer Energie auftankt. Anstatt von voll und übergessen verlässt man das Lokal beschwingt und glücklich. Wiedersehensvorfreude garantiert!
