Brot ist so gut wie immer vegan. Darüber hinaus gibt es aber selbst im Biosupermarkt nur ein sehr dürftiges Angebot an fertigen Backwaren – Mehlspeisen sind wenn überhaupt nur halbfertig (zum Fertigbacken) zu finden. Umso erwähnenswerter ist es, dass die Supermarktkette Spar immer mehr Produkte der gänzlich veganen Marke Bernds Welt führt.
Bernds Welt produziert neben verschiedenen Broten (die übrigens größtenteils Hefefrei sind) Produkte wie Striezel, Strudel und Kuchen. Die Produkte sind zwar leider nicht bio, dafür ist die Zutatenkennzeichnung vorbildlich detailliert. Außer in den Spar-Märkten bekommt man die Produkte übrigens bei den Filialen der Bäckerei Hartner (eine detaillierte Bezugsliste findet man hier) in Wien und Niederösterreich. Und bevor ich es vergesse: Sehr schmackhaft sind die Sachen auch!
-Ag
